Vous devez être majeur pour accéder au site​.
Veuillez entrer votre date de naissance.

Se souvenir de moi.
Ne cochez pas cette case si votre ordinateur est accessible à une personne mineure

Mentions légales – CGU

PERNOD RICARD FRANCE et BLACK FOREST DISTILLERS GMBH sont coresponsables du traitement, au sens du Règlement 2016/679/UE, des données à caractère personnel vous concernant et recueillies sur ce site. Vous pouvez exercer à tout moment vos droits d’accès, de rectification, de suppression, de restriction, de portabilité et d’opposition, donner des instructions générales ou spécifiques sur la manière dont les données à caractère personnel vous concernant doivent être traitées et pourraient être utilisées après votre décès ou encore retirer votre consentement à tout moment sans que ceci n’affecte la licéité du traitement fondé sur votre consentement donné avant que ce dernier n’ait été retiré, en nous contactant à l’adresse mail suivante : contact-rgpd@pernod-ricard.com. Vous pouvez également soumettre une réclamation auprès de la Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés (CNIL), 3 Place de Fontenoy, 75007 Paris.
Pour de plus amples informations, merci de vous reporter à notre Politique de Confidentialité

Chargement...

Monkey 47

Un authentique
‘Schwarzwald Dry Gin’.

Un gin artisanal à la distillation minutieuse trouvant son inspiration dans la pure tradition Anglaise, l’exotisme de l’Inde et sublimé par la richesse des ingrédients de la Forêt Noire Allemande.

Déguster Monkey 47

Monkey 47 est un gin d’une profondeur et d’une harmonie unique qui se déguste en cocktail:

Que ce soit avec du tonic, en Martini ou Gimlet, Monkey 47 donne aux cocktails classiques ou d’inspiration moderne une richesse aromatique incomparable.

NEZ
Extrêmement évocateur, complexe. Attaque intense et fraîche (menthol, camphre, genièvre) évoluant sur des notes fruitées puis sur l’acidité parfumée des agrumes.

PALAIS
Savoureux. Dense et évolutif, tour à tour suave, épicé et acidulé.
Les notes poivrées sont équilibrées par une fraîcheur citronnée et herbacée.

FINALE
Longue, intense sur les baies noires (mûre, cassis).

Contenance: 50cl / 47% vol / Non filtré à froid

Les Recettes

Ce qui fait la Différence

100
jours

EN JARRES DE
TERRE CUITE

Airelle
rouge

COMME
INGRÉDIENT CLÉ

47
EXTRAITS

DE
PLANTES

L'héritage de Monty

En Juillet 1945, le lieutenant colonel ‘Monty’ Collins de la Royal Air Force était en poste dans la partie Britannique d’un Berlin divisé. 
Fils de diplomate Britannique, né en 1909 à Madras, Collins maitrisa très tôt
pas moins de 5 langues, dont l’Allemand. 

Profondément affecté par la destruction de la capitale, il se lança dans la reconstruction du Zoo de Berlin, dans lequel il décida d’adopter un petit singe nommé Max. Son imagination excentrique développa alors l’idée d’un gin:
‘Max The Monkey’.

Le gin de Collins ne vit pas le jour, mais l’ébauche de sa recette ainsi qu’une étiquette dessinée à la main furent retrouvées plusieurs décennies plus tard par un entrepreneur local, Alexander Stein. 
Fasciné par l’héritage spirituel de Collins, il s’allia à Christoph Keller, distillateur émérite et fin connaisseur de la riche botanique de la Forêt Noire, pour faire revivre la recette originelle d’une grande complexité.

Ensemble ils lancèrent leur « Schwarzwald Dry Gin » sous le nom de Monkey 47, en hommage à la mascotte de Monty Collins et aux 47 plantes aromatiques
qui le composent.

Le Schaberhof

Le Schaberhof, un corps de ferme construit dans les années 1840 au cœur de la Forêt Noire, abrite la distillerie Monkey 47 et notamment nos magnifiques alambics.

Utiliser un savoir-faire artisanal est une question d’honneur pour nous, c’est pourquoi Monkey 47 contient uniquement des ingrédients récoltés à la main.

Certains d’entre eux, dont le zeste d’orange, le citron ou le pamplemousse, doivent être fraichement récoltés lorsqu’ils sont ajoutés à la macération avant distillation.

Cela requiert un travail acharné des travailleurs locaux qui sont à la tâche tous les jours dès 7h du matin.

Après une inspection méticuleuse, chaque ingrédient est distillé en associant un savoir-faire artisanal bien affuté à la plus douce des eaux de sources de la Forêt Noire. La production est ensuite stockée dans des jarres de terre cuite pour la maturation.

Ce processus de production complexe, est la parfaite combinaison de macérations – incluant l’infusion des herbes dans une mixture précisément calculée d’éthanol et d’eau douce – ainsi que de distillation, de percolation et d’oxydation.

Où le
trouver

Trouver Monkey 47

S'inscrire
à la newsletter

J’accepte de recevoir des offres et des informations promotionnelles de la marque Monkey 47.

Les informations vous concernant pourront être utilisées par Pernod Ricard France ou par la société Black Forest Distillers GmbH pour répondre à vos demandes. Vous pouvez exercer à tout moment vos droits d’accès, de rectification, de suppression, de restriction, de portabilité et d’opposition, donner des instructions générales ou spécifiques sur la manière dont les données à caractère personnel vous concernant doivent être traitées et pourraient être utilisées après votre décès ou encore retirer votre consentement à tout moment sans que ceci n’affecte la licéité du traitement fondé sur votre consentement donné avant que ce dernier n’ait été retiré, en nous contactant à : contact-rgpd@pernod-ricard.com. Vous pouvez également soumettre une réclamation auprès de la Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés (CNIL), 3 Place de Fontenoy, 75007 Paris. Pour de plus amples informations, merci de vous reporter à notre Politique de confidentialité.